الزي الامازيغي

الزي الامازيغي الدي يحكي حضارة الأمازيغ او حضارة

(تمازغا) حيث حافظ الامازيغ على تراثهم جيلا عن جيل .. ابتداءا من الاكل

الى اللباس الى العادات والتقاليد  ...

-المرأة المغربية الامازيغية …(ثمغارت نتمازيغت) :

 التي لازالت تحافظ على الزي الامازيغي وهو زي عريق,

واهم ما يميز المراة الامازيغية عن باقي النساء هي تجملها بالحلي

والاكسسوارات الامازيغية العريقة التي قد تكون عند الامازيغية متوارثة مند القدم …

لا تتجمل المراة الامازيغية مع الزي الامازيغي بالمكياج او بالالماس اوالدهب

بل بالحلي التقليدي ..الفضة او ما يسمى بالامازيغية النقرة …

-الرجل المغربي الأمازيغي ,, (ارجاز نتمزيغت) :

زي الرجل الامازيغي لا يختلف عن باقي المناطق الا بالعمامة الامازيغية او الخنجر او

البرنس والسلهام الامازيغي

او الشكارة التي يعلقها على جانبه ...

والزي الامازيغي معروف ببساطته وبعده عن العصرنة ويطوي بين ثناياه تاريخ

المغرب العريق.

تابع القراءة

البلغة أو الشربيل

البلغة المغربية أو الشربيل حذاء تقليدي مغربي.. ضروري يعبر عن 

الأنوثة والبساطة والتشبث بالأصالة, وهو من المقتنيات الضرورية للمرأة 

سواء كانت تقليدية أو عصرية.

لا يكاد يخلو سوق شعبي او عصري في أي مدينة من المدن المغربية من 

محلات متخصصة في بيع الاحذية التقليدية المغربية الشهيرة بـ «البلغة» 

بالنسبة للرجال و للنساء، معروضة على واجهة المحلات بطريقة 

متناسقة وكأنها لوحات تشكيلية. أحذية تثير انتباه السياح باشكالها 

الانيقة والوانها الجميلة، ولا تستغني عنها أية مغربية، سواء كانت 

تقليدية أو عصرية. فهو «اكسسوار» ضروري يعبر عن الانوثة والبساطة 

والتشبث بالاصالة، مثله مثل الازياء التقليدية كالقفطان والجلابية.

تابع القراءة

القفطان المغربي الأصيل

لم يعد ارتداء القفطان حكرا على النساء المغربيات فقط بل شهد 

رواجا كبيرا في السنوات الأخيرة خاصة و أصبح محل اهتمام متتبعي 

الموضة في العالم و أصبح مصممو هذا الثوب يتنافسون على 

إخراجه في أشكال و ألوان مختلفة و متجددة مع الحفاظ دائما على 

الطابع التقليدي الخاص به.

تابع القراءة

الكسكس

الكسكس أكلة مغربية غنية عن التعريف لدى جميع المغاربة كبيراً صغيراً إذ لا يخلو 

منها أي بيت يوم الجمعة في جو عائلي مليىء بفرحة الكسكس.وأترككم مع طريقة

تحظير هذه الوجبة الرائعة.

تحضر المرقة في القِدْر الخاص بها،

تشوح البصلة المقطعة قطع صغيرة في الزيت إلى ان تشقر نضيف الفلفل الأحمر 

والصلصة(الطماطم) والكركم والملح وثم يضاف اللحم والحمص ويترك حتى ينضج 

اللحم، وبعد ذلك تضاف كمية من الماء.

يوضع الكسكسي في الكسكاس ويطبخ بواسطة البخار الصاعد من المرقة بمروره على 

حبيبات الكسكسى ويراعى ازالته من الكسكاس لتقليبه واضافة الماء والملح وزيت 

الزيتون وهذه العملية تكرر 3 مرات ماعادا اضافة الملح يضاف مرة واحدة، 

وبعد ذلك يضاف إلى المرق الخضار مثل البطاطا والقرعة الحمراء والبادنجان 

والجزر والملفوف ...،

طريقة التقديم :

بعد إتمام تسوية الكسكسي بالبخار، يفرغ في صحن أو قصعة من الخشب او الطين،

مع إضافة المرق عليه، ويزين أعلاه باللحم والخضار والحمص والبصل ويقدم معه 

بعض المرق واللبن

الأواني الخاصة بتحضير وتقديم الكسكس:

البرمة : وهي قِدْر خاصة ذات فوهة مقاسها مطابق لقعر الكسكاس.

الكسكاس : وهو إناء عادة ما يكون ذو شكلٍ أقرب للكروي، مثقوب أسفله، 

ليسمح للبخار الآتي من الإناء السفلي بالصعود إلى السميد المبروم. ويسمى الإنائين 

(البرمة أوالكسكاس).

القصعة : وهوالصحن الطيني او الخشبي الذي يتم غرف الكسكس فيه وهذا الشيء 

اختياري.

تابع القراءة

الحناء

تعتبر الحنة من المواد الطبيعية الجميلة وتسمى بنبتت الجنة ولها استعمالات كثيرة بالنسبة للنساء والرجال في اشياء كثيرة في علاج بعض الامراض لكن النساء تستعملها كثيرا خصوصا للتجميل تستخدمها البنات و السيدات لعمل نقوش جميلة في مختلف اماكن الجسم و الحنة ليها بريق خاص تعبر عن جمال المرأة وأنوثتها وشخصيتها
بما لاشك فيه ان كل امرأة تحب وضع نقش الحناء ، هذا من عاداتنا وتقاليدنا العربية الاسلامية
عندنا في المغرب اصبح وضع الحناء شىء ضروري للمرأة خصوصا في المناسبات ،الى درجت ان امهاتنا يقولون لنا لا تصح الصلاة للمرأة وضفرها أبيض لهذا لحد الآن المرأة العربية المسلمة لازالت محافظة على أصالتها وجمالها الطبيعي.

تابع القراءة

الشاي المغربي

الشاي المغربي ... المنعنع فهو رمز الترحاب و حسن الضيافة، ذلك أنه أول ما يقدم للضيوف مع الحلويات المغربية. ولن تجد بيتا في المغرب لايشربونه.

و تتنوع طرق إعداده هو الآخر من منطقة إلى أخرى. إلا أن الشاي الصحراوي يبقى الأشهر ، ذلك أنه لا يقدم بكثافة بل في كأس زجاجي صغير مملوء إلى المنتصف فقط ، و هذا ليس من نقص في حسن الضيافة بل لأن هذه الكمية القليلة هي عصارة ما قد تشربه من الشاي ليوم كامل . حيث يتم غليه ثلاث مرات حتى يقترب لونه من السواد فيصبح ثقيلا جدا.

وبالنسبة لأواني التقديم فهي تختلف كليا عن جميع الاواني العادية مثلما ترون في الصورة. فهي تتكون من الإبريق أي (البراد) باللهجة المغربية والصينية والكؤوس المزخرفة.

تابع القراءة